Derfor kan ubemandede butikker være et sundere alternativ til traditionelle automater

På mange arbejdspladser, uddannelsesinstitutioner, hospitaler og fitnesscentre er der behov for nem adgang til mad og drikke i løbet af dagen. Traditionelt er behovet ofte blevet dækket af vendingautomater med sodavand, slik, chips og andre produkter med lang holdbarhed.

Men nye typer af ubemandede butikker gør det muligt at tilbyde et langt bredere udvalg. I stedet for kun at vælge mellem de klassiske snacks kan brugerne få adgang til eksempelvis sandwich, salater, proteinprodukter, mejeriprodukter, frugt, drikkevarer og andre alternativer, der passer bedre ind i en almindelig arbejdsdag.

Det kan gøre den ubemandede butik til et interessant alternativ til den traditionelle vendingautomat. Disse kan nemlig følge de officielle kostråd (link: https://foedevarestyrelsen.dk/kost-og-foedevarer/alt-om-mad/de-officielle-kostraad)

Et større udvalg giver flere valgmuligheder

En af begrænsningerne ved traditionelle vendingautomater er selve konstruktionen. Produkterne skal passe ind i bestemte rum eller spiraler og samtidig kunne tåle at ligge i automaten i længere tid.

En moderne ubemandet butik kan i højere grad minde om et køleskab eller en lille butik. Det betyder, at sortimentet ikke behøver at være begrænset til slikposer, sodavandsflasker og snacks.

Der kan eksempelvis være plads til:

• sandwich og wraps
• salater og færdigretter
• yoghurt og andre mejeriprodukter
• frugt og juices
• proteinbarer og proteindrikke
• sukkerfri drikkevarer
• vegetariske produkter
• morgenmadsprodukter
• kaffe og kolde drikke
• klassiske snacks og søde sager

Pointen er ikke nødvendigvis at fjerne chokolade eller chips. Det handler i højere grad om at give mennesker et reelt valg.

Hvis man er sulten klokken 14, er der stor forskel på kun at kunne vælge en pose chips og på også at kunne vælge en sandwich, skyr eller salat.

Sundere produkter skal også være nemme at købe

Tilgængelighed har stor betydning for de valg, vi træffer i hverdagen.

Det hjælper ikke meget, at der ligger et supermarked to kilometer fra arbejdspladsen, hvis man kun har 15 minutters pause. I den situation vælger mange naturligt det produkt, der er lettest tilgængeligt.

Derfor kan placeringen af et bedre udvalg direkte på arbejdspladsen, skolen eller i fitnesscentret gøre en forskel.

En ubemandet butik er tilgængelig uden traditionelt butikspersonale og kan derfor også bruges på tidspunkter, hvor en kantine eller café er lukket. Det kan være relevant på arbejdspladser med aften- og natarbejde eller steder, hvor det ikke er økonomisk realistisk at drive en almindelig kantine hele dagen.

Fra vendingautomat til lille butik

Teknologien bag de nyere løsninger ændrer også selve købsoplevelsen.

Hos virksomheder som Værsgo’ er konceptet baseret på ubemandede butikker, hvor kunden åbner butikken med sit betalingskort eller sin telefon, tager de ønskede varer og lukker igen.

Varerne behøver dermed ikke at blive frigivet én ad gangen fra en traditionel vendingautomat.

Det gør det muligt at indrette løsningen mere som en lille butik og samtidig have produkter i forskellige størrelser og kategorier.

For brugeren bliver oplevelsen derfor tættere på at tage noget ud af køleskabet end at handle i en klassisk automat.

Sortimentet kan tilpasses stedet

En anden fordel ved ubemandede butikker er muligheden for at tilpasse sortimentet til de mennesker, der rent faktisk bruger butikken.

Behovene i et fitnesscenter er eksempelvis ikke nødvendigvis de samme som på et kontor eller en produktionsvirksomhed.

I et fitnesscenter kan efterspørgslen være større efter proteinprodukter, energidrikke, vand og hurtige måltider. På en arbejdsplads kan kaffe, morgenmad, sandwich, salater og snacks være mere relevante.

På den måde bliver spørgsmålet ikke blot, hvilke varer der kan være i en automat, men hvilke varer brugerne faktisk ønsker at købe.

Et supplement til kantinen

Ubemandede butikker behøver heller ikke at erstatte eksisterende kantiner.

På større arbejdspladser kan de fungere som supplement uden for kantinens åbningstid. På mindre arbejdspladser, hvor en bemandet kantine ikke er realistisk, kan de give medarbejderne adgang til et udvalg, som ellers ikke ville være tilgængeligt.

Det samme gælder på uddannelsesinstitutioner, hospitaler, sportshaller og andre steder, hvor mange mennesker opholder sig gennem dagen.

Flere valgmuligheder i pausen

Den traditionelle vendingautomat har stadig sin berettigelse. Den er enkel, velkendt og velegnet til en række produkter.

Men udviklingen inden for ubemandede butikker gør det muligt at tænke sortimentet anderledes.

Når teknologien ikke længere begrænser udvalget til de produkter, der passer ind i en klassisk automat, bliver det lettere at tilbyde både de velkendte snacks og mere mættende eller sundere alternativer.

For arbejdspladsen eller institutionen betyder det mulighed for at tilbyde en bedre service. For brugeren betyder det noget endnu mere simpelt: flere valgmuligheder, når sulten melder sig.